Tomate Verde sin cáscara

El Tomate Verde Sin Cáscara es uno de los ingredientes clave de la gastronomía mexicana. Es difícil pensar en una salsa verde que no lleve este ingrediente pues el tomate le da sabor casi imprescindible a unas tradicionales enchiladas o chilaquiles con pollo deshebrado para desayunar o una buena salsa para tacos al pastor.

Originario de México, el Tomate Verde Sin Cáscara también conocido como tomate o miltomatl, es rico en nutrientes como proteínas y hierro. El consumo de este producto es importante a lo largo de todo nuestro país, sobre todo en la elaboración de salsas picantes con una gran variedad de chiles.