Chile Serrano

Si existe un chile realmente versátil, ese es el Chile Serrano, principalmente porque dentro de la gastronomía mexicana es el encargado de otorgarle un nivel de picor a recetas como el mole verde, cremas, salsas y adobos. Por ello, no puede faltar en la cocina y debe mantenerse siempre fresco.

El auténtico brillo del Chile Serrano no solo permite identificar su frescura, sino que además es una de las características que entrega su alto contenido de betacaroteno, siendo esta una sustancia que aumenta las defensas y ayuda a mejorar la apariencia de la piel. Es por eso que puede consumirse habitualmente y durante cualquier temporada del año.